Radieschen Greens

Erscheinung und Geschmack:

Auch als Keimling überzeugt das frische Grün von Radieschen durch den typischen fein-schärflichen Radieschengeschmack. Seine Note sticht in nahezu allen Gerichten heraus und kann damit super genutzt werden, um dein Brot, deinen Quark oder deinen Salats so richtig aufzupeppen.

Die leuchtende Optik der Radieschen findet sich auch in den Greens durch den rubin-roten Stängel und die saftig grünen Blätter.

Inhaltsstoffe:

Radieschen enthält im Vergleich zu ausgewachsenem Radieschen das 4-fache an Magnesium! Außerdem ist es mit 30 - 35% Eiweißgehalt reich an Proteinen, den Vitaminen A, B1, B2, C, E und K, sowie einer Vielzahl an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Zink.

Gesunde Eigenschaften:

Antibakteriell, Blutbildend, Entgiftend, Herzfördernd, Schleimlösend, Verdauungsfördernd

Anbau:

Das Radieschen-Saatgut kommt von einem Bio-zertifizierten Produzenten aus Italien (DE ÖKO 006).

Die Anzuchterde kommt von einem Bio zertifizierten Produzenten für Kultursubstrate aus Niedersachsen, ist 100% Torffrei und besteht zu 100% aus natürlichen Rohstoffen (EG-Öko-Verordnung).